728x90 가지요리1 여름 제철 채소 가지! 효능과 맛있게 먹는 방법까지 정리 무더운 여름철, 입맛이 떨어질 때 부드럽고 촉촉한 식감으로 입맛을 돋워주는 채소가 있습니다. 바로 ‘가지’입니다.특유의 보랏빛 껍질과 부드러운 속살을 가진 가지는 단순한 반찬 재료를 넘어서 건강에 유익한 성분이 가득한 슈퍼푸드로주목받고 있습니다. 이번 글에서는 여름철 대표 채소인 가지의 영양 성분, 건강 효능, 보관법, 섭취 팁까지 체계적으로 알려드립니다. 🍽️ 가지의 기본 정보 · 학명: Solanum melongena· 제철 시기: 6월~9월· 칼로리: 100g 기준 약 20kcal· 주요 성분: 안토시아닌, 식이섬유, 칼륨, 비타민 B군 🌟 가지의 건강 효능 가지는 다양한 기능성 성분을 포함한 저칼로리 고영양 식품입니다. 특히 보랏빛 껍질에는 강력한 항산화 성분이 풍부합니다. 1. 혈관 .. 2025. 7. 5. 이전 1 다음 728x90
